艾朵 ․ 愛生活

一直很喜歡師大、台大商圈的氛圍，因為地近學校，消費族群以學生為主，商家風格少了東區的勢利、距離感，多了自然、清純的學生味，路邊服飾小攤或小店的衣服可能品質不一，但肯定是目前最潮的流行款，而與東區相對便宜的價錢，更讓學生爽快掏錢買單。（個人親身經驗是，曾在師大夜市路邊小攤花＄100買了件小碎花內搭長版衫，結果跟同事花了＄500同款的百貨公司貨撞衫，但在檢查百貨公司貨的質料、車工跟師大夜市貨相差無幾時，不禁為師大夜市大大按個讚）

而此區的餐廳、食堂亦多走物美價廉、料多實在路線，因為學生很在意「有沒有吃飽？」（其實我發現大多數台灣人吃東西時都很在意「有沒有吃飽？」，但大多數台灣人又常因吃太飽而需要減肥，這...實在很弔詭！），再加上此區外國人多，異國餐廳比比皆是，這些餐廳裝潢或許不若台北其他餐廳華麗，但菜色的美味度及道地度絕對不輸陣。而且因為主打學生族群，價格上往往更親切。

這次Mr.K鎖定的美食新挑戰目標是台大公館校區附近的俄羅斯餐廳－【俄羅斯城堡】

果然是學校附近的餐廳特色－小而美的招牌(緊臨隔壁住家的車庫入口)、小而美的城堡(長條型的餐廳內部大小大概等同一輛公車，與隔桌的間距大概只有一步遠(近)〜)

來之前曾上網做點功課，【俄羅斯城堡】的主廚據說是俄羅斯人，這兒的俄羅斯料理以家常菜為主，客人現點，主廚現做，所以在沙拉跟黑麥汁上場後，後面的美食請客人有耐心的等〜等〜等〜

套餐價一律＄290

 普通的【蟹肉沙拉】VS.口味很有特色但無法言喻的【甜菜根沙拉】

天然健康的【黑麥汁】，微微酒香卻絲毫沒有酒味的新鮮黑麥汁，完全不同於市售久放的黑麥汁。

來這兒必點，眾網友大推的【羅宋湯】！常可見有些餐廳打著「羅宋湯」的名號，實際上卻是不折不扣的「蕃茄洋蔥湯」！「俄羅斯城堡」的羅宋湯以濃郁牛肉湯為底，蕃茄洋蔥則是襯職的綠葉，不搶味、增香甜，湯中那一點淡味白酸奶更是畫龍點睛，提味加分。

主菜上場了！

【沙皇烤肉】－看起來不十分起眼的沙皇牌烤牛肉可算是這兒的大菜了，位居主菜的NO.1，不過說實話，就烤肉的賣相、口感比較像我所認知的「燉牛肉」或「燴牛肉」，或許這正是異國文化的差異。獨特微酸的醬汁中和了牛肉的厚重味，搭配軟綿細密的薯泥共食很可口。

【布林餅套餐】－第一眼瞧見剛做好、奶香四溢的布林餅便聯想到鹹味法式薄餅，蘑菇雞肉及起司口味的布林餅很有飽足感，一個女生獨食肯定吃得飽！（還好這兩道主菜是兩人分食，若單獨吃完任何一道都會讓我無胃享用其他美食。）

甜點

【蘋果冰淇淋布林餅】

肉桂熟蘋果片+香草冰淇淋+香軟布林餅＝就〜甜口味的布林餅囉....（不知為何，看到這道布林甜餅的外型就聯想到襁褓中的俄羅斯Baby）

【優格餅】

油炸麵餅+淡味優格，一定要趁熱吃才好吃，老實說，重口味的我覺得若改用酸味重一點的優格或莓類優格或許更美味（以上純粹就非俄羅斯人的味蕾而言）

品味異國料理如同認識一國文化，充滿探索新世界的趣味，我對於俄羅斯料理雖不特別喜歡，但很感新奇、特別，獨樹一格的美味。相較於【Salt & Bread】的高檔精緻，【俄羅斯城堡】平易近人許多，如同俄羅斯媽媽的廚房家常菜，簡單、親切而溫暖。