艾朵 ․ 愛生活

「距離產生美感」這句話不只適合愛情，也適合應用在深度了解一個國家、一座城市、一個民族。

因為爺爺的關係，從小我便是個超級哈日族。上國中後，每個月自願省吃儉用攢下零用錢買不便宜的日本明星周刊、海報及相關週邊商品，漫畫只看日本漫畫，聽歌只聽日文歌。(當時覺得很飛遜的行為，現在想想真是年少無知，蠢！)

等自己進入職場，努力工作存點錢後，第一個執行的心願便是－拋下一切到日本京都遊學半年。

我想真正出國留學過的人都知道，真想學點什麼，不管是語言還是專業，區區半年的時間是絕對不夠的，充其量只是滿足自我夢想的長期旅遊。所以在這段長期旅遊中，我的日文雖有進步，但收穫最多的是對日本人(至少是京都人)的真正了解。

出國前以為日本人的「有禮」是與生俱來，出國後才發現那其實只是檯面上訓練有素的皮笑肉不笑；

出國前以為日本人很「看得起」台灣人，出國後才發現其實在日本人心裡，各國人種的排行榜是→金髮碧眼歐美人>美國黑人>韓國人>台灣人、泰國人>中國人；

出國前以為日本人對台灣人很「友善」，出國後發現其實他們只是很友善地賺你的錢，真想在日本人的店裡打工，他們會立刻謊報拉低薪資，想盡辦法讓你知難而退；

出國前以為日本人很注重乾淨，街頭巷尾絕對不可能出現髒亂畫面，出國後第一天晚上便在八阪神社附近、熱鬧市中心看到一個個垃圾滿到溢出來的恐怖公共垃圾桶。當下第一個反應－噁！我是在日本嗎？

短暫的觀光旅遊與長期的現實生活有著很大、很大地差異，就我的觀察，日本人的真實性格正如同日式火車便當，外表看似華美精緻，入口後的真實滋味卻是大打折扣。

半年的日本生活讓我的哈日夢碎，卻因此成長許多，台灣人真的不用妄自菲薄，我們不比日本人差，甚至有著比日本人更好的友善與真誠，只要別忘了繼續努力，邁向國際。回台後除了大啖一個月的台灣炸雞腿飯外(PS.)，我更肯定－「我不是日本人，也不想成為日本人，我是土生土長、很棒的台灣人。」

(不過料理無國界，愛吃客對日式料理還是很喜愛的。)

PS.我真心認為日本人不會吃炸雞，在台灣很美味的肯德基到了日本後卻變成難以下嚥的走味炸雞，香酥多汁的台式炸雞腿更是大勝單調乏味的日式炸雞。肯定！無誤！

 【杏子日式豬排】

皮酥肉嫩的日式炸豬排飯在台灣受歡迎的程度大概僅次於日式拉麵，而在吃過多家日式豬排店後，【杏子日式豬排】是我心中的NO.1，除了豬排本身口感酥脆、肉汁啾西外，多樣的佐料搭配更讓美味豬排變化出許多不一樣的吃法。

偏好柔嫩的肉質，『腰內豬排套餐』一向是我的首選。(小╱$250)

Mr.K的『野菜鮮蝦排套餐』(小╱$380)

熱愛味蕾挑戰的我，先單吃一口豬排品嚐原味，接著開始混搭甜脆的高麗菜絲、黃芥末醬及桌邊擺放的豬排醬、紫蘇美乃滋(這一味強推〜)，甚至連『野菜鮮蝦排套餐』的蘿蔔泥醬油、黃芥末粉、綠芥末粉也成為我的嘗鮮試驗品，結果是口口驚喜、塊塊美味。

誰說日式豬排只有一種吃法，【杏子】滿足了我的貪食小性子。